Valentina Leporati

Valentina Gluten Free ha l’obiettivo di formare, attraverso i Social, riguardo il tema a lei molto caro della celiachia: lo fa condividendo ricette dolci e salate alla portata di tutti, per una cucina inclusiva che vuole non escludere nessuno! Ci porta quindi In cucina con Valentina, preparando nel suo laboratorio ricette di ogni tipo, attente all’inclusività e che seguono la stagionalità degli ingredienti.

Qualche consiglio su dove pranzare nelle diverse città, o dove concedersi un buon aperitivo? Ci pensa Valentina: Mangiare senza glutine a… è la rubrica in cui ci accompagna alla scoperta dei locali che vanno incontro alle esigenze di chi è celiaco.