Il 6 aprile sull’isola di San Giorgio Maggiore a Venezia ha inaugurato San Giorgio Café, il progetto della Fondazione Cini con Filippo La Mantia, l’oste e cuoco famoso per la sua cucina ricca di sapori, profumi e sentimento, ma anche per l’accoglienza che riserva per i suoi clienti.

San Giorgio Café è un nuovo spazio riservato all’arte della cucina e alla cultura gastronomica italiana. Propone un servizio di alto livello che prevede anche la valorizzazione delle risorse veneziane: la cucina di La Mantia, che ritiene fondamentali le materie prime, accoglie anche i prodotti della cantina dei monaci benedettini di San Giorgio.