Rosa Fanti

C’è chi apre un blog per passione e chi per divertimento, chi per noia e chi per amore. E poi c’è lei, Rosa Fanti, compagna di Carlo Cracco, che lo apre anche per rispondere una volta per tutte alle due fatidiche domande che imperano nella sua vita: “Chi cucina in casa tua?” e “Ma è davvero così cattivo?”. www.casacracco.it è un diario semiserio di una ragazza romagnola ormai milanesizzata che non vuole saperne di cucinare ma che vive felicemente tutto il giorno in mezzo ai fornelli. Divisa tra lavoro, viaggi e una tribù di Cracchi da gestire. Un racconto ironico, sincero e disincantato della famiglia di uno degli chef più noti e apprezzati del momento. Rosa Fanti fa conoscere un’altra anima del mondo Carlo Cracco, quella più intima e meno conosciuta. L’amore, i figli, la casa, il cibo, le passioni, scene di vita quotidiana scritte e fotografate in una storia che disegna lo chef, l’uomo, il papà e il compagno.

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Marco Bianchi per Oricon

Lo scorso febbraio Marco Bianchi ha iniziato un percorso per un nuovo progetto, dedicato ai più piccoli e nello specifico al mondo delle mense scolastiche, dove ha scoperto e conosciuto Oricon, Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione, e il suo portavoce,...

San Giorgio Cafè con Filippo La Mantia

Il 6 aprile sull’isola di San Giorgio Maggiore a Venezia ha inaugurato San Giorgio Café, il progetto della Fondazione Cini con Filippo La Mantia, l’oste e cuoco famoso per la sua cucina ricca di sapori, profumi e sentimento, ma anche per l’accoglienza che riserva per...

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