Giuliano è il Dottore della porta accanto. Gli aggettivi che meglio lo descrivono sono professionalità, umanità ed empatia.
Laureato nel 2003, come dietista a Milano, si specializza nella dietoterapia per soggetti in stato di sovrappeso e obesità, donne in menopausa e pazienti artrosici.
Per 8 anni gestisce una scuola di cucina amatoriale, potendo così unire la sua passione per la cucina ed il suo lavoro.
Partecipa come ospite tv a programmi come Il Mio Medico, Detto Fatto, The real Italia e Quelle brave ragazze!
Molto attivo sui social, i suoi contenuti sono un mantra per chi vuole essere sempre in forma.