Classe 1990, cresciuto a due passi da Bergamo, ma cittadino del mondo.
Comunicativo, istrionico, socievole, amante della moda, non passa inosservato grazie ad una spiccata personalità. Mirko è vincitore di Hell’s kitchen 2015 – Italia il Talent show culinario più famoso e longevo al mondo, condotto dallo Chef Carlo Cracco, e in onda su Sky Uno.
Oggi è consulente per diversi ristoranti in tutta Italia.
Ora si occupa di consulenze ristorative per start up restaurant e restyling di format già esistenti. Gestisce un progetto catering consulenziale chiamato “Aesthetic Kitchen”, catering gourmet che dà libero sfogo alla cucina creativa ed estetica che lo contraddistingue. Attraverso i suoi canali social coltiva una community che ha come filo conduttore il lifestyle e la cucina.
