Damiano Carrara

Nato a Lucca nel 1985, muove i primi passi nel mondo della ristorazione come bartender prima di trasferirsi in Irlanda. Nel 2012 si stabilisce in California dove, insieme al fratello Massimiliano, apre la pasticceria Carrara Pastries, che riscuote subito un grandissimo successo.

La notorietà arriva con la tv: Damiano in breve tempo diventa una stella di Food Network. Nel 2015 partecipa come concorrente alla prima stagione di Spring Baking Championship, classificandosi secondo. Vince però la puntata sul cioccolato di Cutthroat Kitchen 2015 e continua la sua carriera da concorrente di cooking show nel 2016, partecipando alla 12esima stagione di Food Network Star.

Giudice della seconda stagione di Halloween Baking Championship, approda poi alla giuria della nuova stagione di Spring Baking Championship. Nel 2016, insieme al fratello, scrive il suo primo libro, Dolce Italia, dedicato alla tradizione pasticcera della sua terra d’origine.

Nel 2017 arriva a Bake Off Italia con un discreto bagaglio di esperienze tv, sia come concorrente che come giudice e così descrive questa esperienza: “Sarò un giudice onesto perché l’onestà è il modo migliore per aiutare gli aspiranti pasticceri. Le critiche costruttive aiutano a crescere”.

Gallery

News

Mirko Ronzoni nuovo Tutor di Detto Fatto

Inizia una nuova grande avventura per il nostro Mirko Ronzoni. Mercoledì 20 settembre debutterà infatti come nuovo tutor di Detto Fatto, il programma di Raidue dedicato alla cucina, al benessere e alla casa. Affiancato dalla padrona di casa, Mirko intratterrà il...

Bake Off Italia 2017: il nuovo giudice Damiano Carrara

Venerdì 1 settembre su Real Time riparte la nuova edizione di Bake Off Italia, il cooking show per pasticcieri condotto da Benedetta Parodi. Questa quinta edizione si presenta con una grande sorpresa. A fianco degli storici giudici Ernst Knam e Clelia d’Onofrio si...

Social

Segui Damiano Carrara sui suoi social